Zvětšit obrázek
Hovězí nízký roštěnec
Svalovina nízkého roštěnce je více libová – nemá tolik výrazné mramorování. Nejchutnější steaky z roštěné jsou pravidelně a jemně mramorované i s tenkou vrstvou loje na povrchu. Je libový a pevný
Kategorie
produkt
(prázdný)
Zvětšit obrázek
- Anatomická část: nízký roštěnec
- Způsob zrání: mokré